Là loại rau củ được nhiều chị em nội trợ chọn mua để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình. Mướp hương cũng chứa nhiều nước, Protid, Lipid, Glucid, Canxi, Photpho, Sắt, B1, B6, B2, C rất tốt cho cơ thể. Mướp có thể chế biến thành các món xào, món canh, hấp đều rất ngon.